C'est vrai, j'ai dit que j'écrirais sur la marae ou les instruments tout ça... J'ai aussi dit que j'allais me coucher, tout ça... Mais bon, en fait, j'ai rangé mes photos, et me suis rendue que, ô quelle horreur, j'avais oublié de faire un post sur ma plus récente expérience culinaire.

Le sandwich aux spaghettis

Certains commencent déjà à lever le sourcil, je les vois ! Mais comment on peut faire un sandwich avec des pâtes !?

Ben figurez-vous qu'il y a de cela pas si longtemps, genre y a à peu près 20 ans, ici, c'était une tradition tout à fait ancrée. Les pâtes, ça se mangeait sur du pain, point barre. A tel point que les premiers restos italiens du pays devaient indiquer en gros sur leurs cartes : les pâtes sont servies sans pain !

Et donc pour savoir ce que mes collègues ont eu le bonheur d'avoir dans leur lunchbox d'écolier, j'ai décidé d'essayer une version un peu plus sophisitquée : le panini toasté aux spaghettis.

Les ingrédients

Une boîte de spaghettis en boîte
Du pain à panini
Un toaster.

Trop facile :-)


Pas n'importe quelle marque : Watties, la marque des kiwis purs et durs !

La préparation

Encore une fois, pas besoin de beaucoup d'efforts : verser les spaghettis sur le pain, mettre le chapeau, et fermer le toaster.


Les spaghettis sur le pain


Et le résultat une fois toasté

La dégustation


Le résultat sur l'assiette... Tous les spaghettis tenaient évidemment pas sur le pain.

Ben pour le coup, c'est plutôt bof, en fait... Autant j'aime bien les spaghettis en boîte (certains se souviennent peut-être m'avoir vue déguster des raviolis froids à même la conserve), autant le pain apporte vraiment pas grand chose au schmilblik.

Conclusion : Heureusement que les Italiens sont arrivés et ont démocratisés les pâtes sans pain !

On m'a récemment réclamé plus d'updates dans la section manger... Du coup voici la plus récente de nos expérimentations culinaires : le faisage d'éclairs au chocolat.

A première vue, ça paraît un peu fou de faire des éclairs au chocolat, mais bon, c'est bien un des trucs qu'on trouve vraiment pas ici. Et si jamais vous arrivez à en trouver... ben c'est pas vraiment des vrais éclairs :/


(Merci Thunder Matt)

Bref, on s'est dit qu'à cela ne tienne, ça doit pas être plus dur que de faire une béarnaise ! Et grand bien nous en fit, c'est effectivement facile de faire des éclairs. Une fois de plus, merci Marmiton :)

Voici donc comment procéder :

Etape 1 : Laisser Jeff faire la pâte et arriver telle la sauveuse du monde quand il câle sur le faisage de boudins de pâte

Etape 2 : S'en mettre plein les mains en faisant des boudins


Farpaitement, je suis fière de moi =^_^=

Etape 3 : Cuire les boudins de pâte pour qu'ils gonflent en laissant du vide dans le dedans


Les boudins cuits

Etape 4 : Faire une pause



Etape 5 : Laisser Jeff faire la crème pâtissière



Etape 6 : Goûter la crème pâtissière



Etape 7 : Remplir les boudins avec la crème pâtissière



Etape 8 : Napper les éclairs avec du chocolat



Et voilà, des jolis éclairs.



Mais il faut pas être trop impatient : il faut les laisser refroidir au moins une heure, histoire que le chocolat et la crème pâtissière durcissent.

Nous fûmes vaillants et attendîmes le moment ultime : la dégustation :-)



C'était très bon, et grâce à ça, maintenant on est tous les deux les stars de nos open spaces respectifs !

Pour les fous qui voudraient la version haute résolution des photos, je les ai uploadées aussi :

>> Les photos en haute qualité <<

Moi qui pensais être une afficionados des petits-déjeuners anglais... Moi qui mange mes deux Weet-Bix (des sortes de steaks de céréales) sans sucre tous les matins, moi qui n'ai pas peur de manger des fayots au ketchup ou des sausage rolls au tomber du lit.... Ben même cette moi-là, je suis battue à plate couture.

Ce matin, un lapin... euh non...

Ce matin donc, deux filles maoris qui travaillent à trois bureaux de moi sont arrivées avec leurs deux Weet-Bix. Je me dis que c'est chouette, on mange la même chose le matin, c'est cool. Bon, elles mettent du sucre dedans. Tiens, elles mettent de l'eau bouillante dessus, ça commence à devenir bizarre. Et maintenant elles terminent avec un nuage de lait super-méga-ultra écrémé et elles réduisent le tout en bouillie...

Non vraiment, ça, je peux pas...

Je continue ma serie des "j'ai peur de rien" en tentant maintenant differentes barres de cereales et autres trucs a petit dej. La semaine va etre difficile...

Premiere tentative: Up&Go Liquid breakfast. Je me suis dit que j'aimais bien la banane, alors tentons la banane.

Et la, c'est le drame. Premiere erreur, j'avais pas vu le "98,5% fat free" en bas a droite. Deuxieme erreur, j'aurais du m'en douter, y a pas une goutte de banane naturelle la-dedans...

Le resultat, c'est une mixture epaisse qui a vaguement un gout de bonbon a la banane, vous savez, ceux-la :
Sauf qu'il manque le sucre et le petit gout acidule :/

Je vais avoir du mal a le finir....

Habitués qu'on est de se faire nos pizzas maison, on s'est dit qu'on allait remettre ça. Faire de la pâte à pizza, c'est compliqué, alors on a décidé d'en acheter une toute faite. Et là, drame, il n'y a que des trucs pas comme d'habitude... C'est épais, c'est dur, bref, c'est bizarre.

Mais nous, on n'a pas mal, alors on a testé quand même ces "pizza bases" toutes faites. En fait, c'est juste des bases de pizza pré-cuites, donc y a besoin de cuire la pizza faite que 10 minutes au four.

Hé ben le résultat, c'est que c'est super bon ! La pâte est croustillante, mais moelleuse à l'intérieur, et vraiment bonne. La prochaine fois, on fera juste cuire les oignons à la poële avant ;)

Je ne pouvais pas ne pas vous faire profiter de cette ôde à la cuisine anglaise, à ses bienfaits réconfortants et récupérateurs... Merci Youtube d'ailleurs d'avoir des ressources publicistiques aussi inépuisables !



Je sais que vous vous posez la question... Oui, on a goûté ces choses. Enfin, Jeff a goûté. Oui, c'est inmangeable...

Toute arrivée dans un nouvel endroit signifie la découverte des délices des environs. Nous sommes dans un pays anglo-saxon, le risque est grand ! Après quelques déconvenues, voici des règles élémentaires à suivre

1ère règle : si un plat cuisiné est en sauce, ne pas l'acheter. La sauce a 90% de chances d'être une sorte de mélange salé/sucré des plus douteux.
2ème règle : si les morceaux de poulet en photo sur le paquet ne ressemblent pas à du poulet, ne pas l'acheter. En l'occurrence, ça avait plutôt la couleur de morceaux de porc, et le goût aussi....
3ème règle : ne pas acheter de produit équivalent au produit sus-nommé. Pourtant, y avait 97% de boeuf dedans, ça aurait pu presque être mangeable...
4ème règle : ils ne savent pas faire de la cuisine européenne. Autrement dit, le pot de pistou déjà fait, oublie.
5ème règle : ils ne savent pas ce que c'est une pâte à tarte. Ils vendent de la pâte à bricks à la place, ce qui donne un résultat tout à fait étrange.

Bref, il va falloir que je réapprenne les recettes de plein d'ingrédients de base, je sens...

Fraîchement arrivée dans un pays anglosaxon, je me suis dit qu'il fallait absolument que je mange des pancakes. N'étant encore que faiblement équipée et pas très motivée pour faire la cuisine, j'ai trouvé la solution idéale : une bouteille de pancakes !

Ca avait l'air marrant, donc j'ai tenté ça. En gros, c'est une bouteille de poudre. Le principe est de rajouter de l'eau, puis remuer très très très fort pendant assez longtemps. A la fin, ça donne de la pâte à pancakes et on verse directement sur la poële.

Jusque là tout va bien, je suis bien les conseils, mais n'ayant pas de verre doseur, je mets de l'eau au pifomètre. Le résultat était un peu trop liquide, mais surtout, autre gros problème : la poële était en pente. Ajoutez à cela que mes bras frêles n'ont pas remué assez, il y avait encore quelques grumeaux...

Mais pas de panique, je ne fuirai pas ! Je fais donc tant bien que mal une fournée de pancakes raplaplats et qui ressemblent à des sboubis à la mode Tchernobyl.

Au final, me direz-vous, c'est le goût qui compte. Ben c'est pas mal du tout ! Bon, vu l'épaisseur, ça ressemble beaucoup plus à des crèpes qu'à des pancakes, mais c'est une expérience à refaire quand on aura acheté une vraie poële.

Par contre, évitez la sauce Golden, c'est vraiment pas top...

Comme chacun sait, je suis tout seul pour l'instant à Wellington donc je fais un régime sans graisse et sans alcool.
Pour manger, il ya donc les fast food et les burger dans les pubs.
En ce qui concerne les fast foods :

• MacDonald's : le sandwich du coin s'appelle le Kiwi Burger : steak plus "oeuf au plat" plus betterave salade tomate. Franchement ça le fait bien. Un must pour les amateurs de McDo.
• Burger King : enfin un pays civilisé où ça cause de régime à tout bout de champ mais on peut de se mettre la panse à base de Double Whopper with Cheese...c'est trop bon. Le sandwich du coin est le murphy's mais bon il faut aimer la sauce barbecue.
• Burger Fuel : C'est le fast food du pays. C'est vraiment étrange. Quand je suis rentré dedans, il y avait de la musique à fond, on se serait cru dans un club. Pas mal de temps à attendre pour avoir son burger mais il y a des divans...Mais surtout c'est trop bon !! Le Fuel Burger est plus gros qu'un double whooper, les frites son trop bonnes et la mayonnaise un peu poivrée est à se damner. Faudra que je retente pour voir si je me suis pas trompé :).
• Dans les pubs, il y a des burgers de taille hallucinante avec plein de bière à boire. Je suis allé au Chicago pour l'instant (http://www.chicago.co.nz/) et ca vaut carrément le détour. Du bon burger pour gros célibataire. Le bacon burger a vraiment une taille hallucinante.

En ce qui concerne le boire je vais pas tarder à ouvrir une section boire. En ce qui concerne le manger, il y aura certainement des vrais restaurants plus tard (quand je serais plus tout seul).